こだわり

  • 伝統のスペシャリテ　

    「鵞鳥のフォアグラのテリーヌ　オーベルジュ・ド・リル風」
    厳選されたフランス産の鵞鳥のフォアグラを使用。秘伝のスパイスで一晩マリネして、必要最低限の温度で丁寧に火入れし、旨味を逃さずに仕上げています。絹のようになめらかな口どけの良さは、世界に誇る逸品。本店創業当時からある伝統的なメニューです。

  • フランス・本店 二代目総料理長

    数々の名店で修行後、弱冠23歳にして「オーベルジュ・ド・リル」の料理長に就任し、現在もミシュランの星を守り続けている。現代料理界の牽引者として、父の偉業を継ぐだけでなく、進化への探求心を常に忘れず、アルザス本店の大改装、ストラスブールにブラッスリー＆ホテルをオープンするなど、今なお精力的に活躍中。

  • ワインのご紹介

    当店では、アルザスワインをはじめ、北海道産のワインもご用意しております。飲み頃を迎えたフランス各地の蔵出しワインを取り揃え、なかでも、エレガントな香りとバランスのとれた味わいで、その切れ味の良さに定評のあるアルザスワインは非常におすすめです。スペシャリテと合わせたマリアージュをぜひご堪能ください。

  • 一軒家レストランに広がる寛ぎの空間

    フランス北東部の一軒家をイメージした趣ある佇まい。心地良い季節には中庭や二階のテラス席で、爽やかな風を感じながらアペリティフや食後のカフェをお楽しみ頂けます。また、12名様までご利用いただける落ち着いた個室や専用のパーティスペースもございます。記念日、接待や大人数のパーティまで幅広くご利用頂けます。

  • 記念日や誕生日などの特別な日に

    メッセージプレートやケーキ、お花束のご手配も承ります。思い出に残る素敵なひと時をお過ごしください。（※前日までのご予約をお願いいたします。）
    ◆メッセージプレート：無料　
    ◆パティシエ特製ケーキ：3,630円〜（消費税・サービス料込）
    ◆花束・アレンジメントフラワー：4,000円～（税込）

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店舗情報

  • 営業時間

    ランチ　11:30～15:00
    （L.O.13:30）


    ディナー　18:00～22:00
    （L.O.20:00）

    土,日,祝日は17:30～22:00
    (L.O.20:00)

  • 定休日

    火曜日

    祝日の場合は、翌日が振替定休となります。
    元旦はお休みをいただきます。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　64席
    宴会最大人数　着席時120名 立食時150名

    テラス・屋外席あり 円卓あり

  • 個室

    テーブル個室あり（1室/12名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • ドレスコード

    • カジュアル
    • フォーマル

  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語 フランス語

    外国語を話せるスタッフがいる

    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

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  • 〒064-0801
    北海道札幌市中央区南1条西28-3-1
    050-5484-2701

  • 交通手段

    札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 3番出口 徒歩3分
    ＪＲ 札幌駅 車15分

  • 駐車場

    有：専用無料30台
    （駐車場地図：http://www.haeberlin.jp/aubergedelill-sapporo/img/lb_map.pdf）

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